MY CUP OF TEA

Lite bilder från de senaste helgerna. Hav och sjö. Land och ö.

Pauluns gör massa bra produkter. Superjuicen är gjord på superfrukter som är fulla med mineraler och vitaminer som din kropp behöver för att må bra. Ett glas motsvarar en portion frukt. 

God morgon!
Detoxbrödet var superbra! Smakade gott och det bästa av allt är att det mättar så in i bänken! Runt 11 tiden brukar jag bli hungrig men icke, inte ens vid 12 när jag skulle äta min lunch kände jag av någon hunger.

Såhär på helgen vill man ju ha någon form av snacks. Jag är ingen sockermänniska. Socker klarar jag mig hur bra som helst utan. Däremot salt och Popcorn, det kan jag inte leva utan. Så bra att popcorn är så himla nyttigt då!:)

För popcorn innehåller nämligen mer hälsosamma antioxidanter, så kallade polyfenoler, än vad grönsaker och frukt gör och är det enda snackset som består av 100 procent obearbetat fullkorn. Jippie!
Helst ska man äta popcorn utan salt men jag kör på lite seltinsalt till mina kravmärka fullkornspopcorn som jag givetvis poppar själv. Kaffet byter jag ut mot ett detoxte.

Ny tvål och ljus i vårt badrum. Ljuvliga dofter!

Jag håller på att rensa kroppen från orenheter. Då himla skönt, men känner verkligen hur mycket piggare och lättare man blir. Jag har detoxat i två veckor nu. I mitt fall innebär det att utesluta socker, kaffe, bröd, pasta, kött och alkohol.
Istället äter jag massa nyttigheter som broccoli, sparris, råris supergoda smothies etc. Jag tycker det går riktig bra. Dock är det lite svårt när man är bort bjuden MEN då unnar jag mig. Min tanke är att det ska fungera långsiktigt och då är det helt ok att "synda" lite i bland:)

Ikväll bakar jag ett Detox bröd. Ska bli spännande att smaka när det är klart. Här kommer receptet.

Detoxbröd
Ett fiberrikt bröd med utrensande effekt.

Ett stort bröd

1 msk fiberhusk (pulveriserat psyliumfröskal)
1 dl vatten
1 1/2 dl krossade linfrön
2 dl solroskärnor
2 1/2 dl kokosflingor
200 g mandlar, grovt hackade
4 ägg
4 msk olivolja
1 msk mald kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
Sätt ugnen på 160 °C. Blanda ner fiberhusken i vatten och låt svälla i 5 minuter. Blanda linfrön, solroskärnor, kokos och mandlar med en mixerstav så de finfördelas. Blanda sedan samman alla ingredienser till en deg som knådas lätt och formas till ett runt bröd på en bakplåt. Lät det bli ca 3-4 cm högt så att det blir genomgräddat. Låt stå i ugnen i 60 minuter eller längre, beroende på hur sprött du vill ha brödet. Skär i skivor och njut brödet varmt med smör på.
Källa: 'Sannas matbok - för den självläkande mäniskan', Sanna Ehdin.

Återkommer med vidare info om dess smak!:)

Kärlek